Beschreibung:
Hefen und Bakterien lassen sich als winzige Bioreaktoren nutzen. Damit können Milchproteine, Spinnenseide, Aromastoffe und sogar Flugbenzin klima- und ressourcenschonender produziert werden. Doch was im Labor funktioniert, kann im Produktionsmaßstab in der freien Wirtschaft oft nicht bestehen.
Ein Betrag von Thomas Reintjes, erschienen beim Deutschlandfunk in Wissenschaft im Brennpunkt
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